torstai 25. heinäkuuta 2013

Suklaa-juustokakku

Heippa,

Ajattelin jakaa tämän reseptin tänne teillekin. Ohjeen sain tähän juustokakkuun Hannalta. Kiitos! :D
Kummityttö 8v. halusi koristella kakun mintturakeilla, hän tekikin päälle täyttämäni iän eli 30!

Pohja:

1pkt Digestive-keksejä
50g voita

Täyte:

200g taloussuklaata
3dl kermaa
1dl sokeria
2tl vaniliinisokeria
1pkt (200g)maustamatonta tuorejuustoa
4 liivatelehteä
1rkl kahvia

1. Irtopohjavuoka (vuoraa pohja leivinpaperilla, helpoiten saat leikkaamalla leivinpaperista pyöreän palasen vuokaa apuna käyttäen)
2. Murskaa keksit muruksi (esim.tehosekoittimella)ja taputtele vuokaan, myös reunoille.
3. Laita liivatteet reiluun määrään vettä likoamaan (mulla oli 0,5litran mitta)
4. Sulata suklaa vesihauteessa
5. Vatkaa kerma vaahdoksi
6. Laita tuorejuusto sulatetun suklaan joukkoon, mausta sokereilla
7. Liota liivatelehdet tilkkaan kahvia ja kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen tuorejuusto-suklaaseoksen joukkoon
8. Nostele kermavaahto varovasti sekaan ja laita seos pohjan päälle. Peitä vuoka alumiinifoliolla ja laita jääkaappiin hyytymään mieleuiten seuraavaan päivään.

Ihania herkutteluhetkiä! =)

päällä mintturakeita

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti